- 250 g Fideuà d’espinacs i alfàbrega de Sandro Desii
- 3 boles de mozzarella fresca
- 150 g de ceba
- 150 g de tomàquets secs
- Brou d’au o verdures
- Oli d’oliva
- Sal
- Diverses pebres
ELABORACIÓ
En una paella amb oli a foc mitjà salteja la ceba tallada fina fins que quedi translúcida.Afegeix el brou calent a poc a poc perquè els fideus ho vagin absorbint.Rectifica de sal i pebre.