Els aliments de proximitat són una sana tendència. Ens referim a aquells productes que recorren “poca distància” des del lloc on han estat recol·lectats o produïts fins al lloc on es venen i es consumeixen.

Això significa:

• Menys conservants
• Molta més traçabilitat
• Més sostenibilitat
• Respecte i protecció pel petit productor.
• Una manera de fomentar l’economia circular i local.

Una pràctica que promou Colmado Giner de Reus. Aquesta pràctica s’uneix també al moviment “Slow Food”. Viure i sentir l’alimentació com una cosa a la qual cal dedicar temps i mims. Aquests productes són més saludables, més saborosos. I més singulars.

El Slow food promou la cultura per la gastronomia, la degustació sense presses. Cuinar amb sentit. Amb productes frescos, de qualitat. D’alguna manera, és un moviment que lluita en contra del “fast food”, sobretot perquè menjar bé és sinònim de salut. I perquè divulga l’amor i el plaer per prendre’s un temps a comprar, cuinar i degustar.

Conèixer els productes de temporada, comprar la carn, el pollastre, el peix, els vins en comerços tradicionals. Sortir a passejar, prendre’s un cafè, passejar pel barri i entrar a la botiga on et recomanen des del cor.

És el cas de Colmado Giner de Reus. Abel i Núria, els propietaris sempre darrere del taulell. Ajudant, compartint i vivint la seva vocació: els productes gurmet per a una vida millor.

I quins productes de proximitat trobaràs en Colmado Giner de Reus?

Des de formatges, pernils, productes de temporada com a torrons i mones, vins, vermuts de la zona, olis…

Des d’avui, dedica temps a la màxima prioritat, el plaer i la salut teva i dels teus.

Entre els productes de proximitat i de quilòmetre zero de Colmado Giner podem destacar:

• Oli de la Selva del Camp, d’Almoster, del Morell i de Cambrils
• Avellanes i ametlles de la Selva del Camp.
• Melmelades d’Alforja i de Santa Coloma de Queralt.
• Magdalenes i pa de Mont-ral.
• Llonganissa de la Selva.
• Ous de Reus.
• Brioixeria de Calç Padreny .
• Canyes de Riudecanyes.
• Carquiñolis i ‘joies’ de la Espluga de Francolí.
• ‘Menjarblanc’ de Reus.
• Coca d’avellana i coquitos de García.
• Formatges de l’Albiol, de la Torre de Fontaubella i de Coldejou.
• Vermut de Reus.
• Vins del Montsant, Priorat, Conca Barberà…
• Conill cuinat de Cornudella.