Jamón de bellota Cinco Jotas

Pieza de 5 kg aproximados, dependiendo del ejemplar.
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Tienes ante ti el auténtico sabor de la paleta de bellota 100% ibérica de Cinco Jotas proveniente de las patas delanteras del cerdo 100% ibérico, criado en libertad en un ecosistema natural y alimentado con bellotas durante la montanera. Esta paleta de una raza pura desde 1879 ofrece una sinfonía de aromas y sabores excepcionales, resultando en una carne de calidad inigualable, responsable de su fama internacional como joya de la gastronomía española.

Durante la montanera, los ácidos oleicos de las bellotas impregnan la carne de esta raza pura y singular, autóctona de nuestra península. De esta forma, la paleta ibérica de bellota Cinco Jotas se caracteriza por una textura jugosa gracias a la grasa intramuscular aromática. Su conservación tradicional, tras un prolongado proceso de curación, añade un valor extra a la calidad de estas piezas.

Tratado de forma artesanal y manual, la elaboración de este producto se mantiene arraigado a las experiencias y tradiciones transmitidas de generación en generación.

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Transporte gratuito a toda España.